(New)Kimchi vegan ramen
Un caldo abbraccio di sapori orientali: noodles immersi in un brodo complettamente vegano, ricco e profumato, arricchito da un topping di kimchi fermentato e poco piccante, per un perfetto equilibrio tra gusto e delicatezza. . Un viaggio nei sapori della Corea e del Giappone
KINOKO FUNGHI RAMEN(VEGAN)
Un tuffo nei sapori intensi dell’autunno，il ramen con un brodo profumato e leggero a base di funghi porcini, infuso lentamente per estrarne ogni sfumatura,100% vegetale
SPICY MISO
SPICY MISO è un ingrediente antico ottenuto dalla lunga fermentazione di legumi e cereali (soia, riso, orzo), aggiunto al brodo di maiale cremoso rende il tutto più saporito e piccante
DASHI RAMEN
Il brodo è fatto con alga nero, katsuobushi (bollito) e infine condito con olio di sarde. Brodo leggero e delizioso, adatto a chi ama piatti delicati.
PANNA MISO
Ci spostiamo in Giappone per un ramen tipico, viene preparato con un brodo di maiale insieme ad un’aggiunta di miso e panna, che gli conferiscono un sapore delicato.
DASHI RAMEN
Il brodo è fatto con alga nero, katsuobushi (bollito) e infine condito con olio di sarde. Brodo leggero e delizioso, adatto a chi ama piatti delicati.
RED GYUKOTSU RAMEN
Ramen tradizionale della cucina cinese, la particolarità di questo piatto è la carne di manzo, che grazie alla cottura in una speciale salsa a base di pomodoro, ottiene una consistenza molto tenera e un sapore avvolgente.
RED GYUKOTSU RAMEN
Ramen tradizionale, la particolarità di questo piatto è la carne di manzo, che grazie alla cottura in una speciale salsa a base di pomodoro, ottiene una consistenza molto tenera e un sapore avvolgente.
VEGAN TONYU YASAI RAMEN
Preparato con una base di latte alla soia che rende il ramen vellutato e delizioso
TONYU YASAI RAMEN(VEGAN)
brodo preparato con latte di soia che rende il ramen vellutato e delizioso. Un’opzione comfort e 100% vegetale, ideale per chi cerca gusto e leggerezza in ogni cucchiaio.
